Mouse de Chocolate

Uma das sobremesas mais apreciadas, com muito chocolate e um travinho a whisky.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 tablete de chocolate 200gr
• 1 colher de manteiga
• 8 colher sopa de açúcar
• 2 colher sopa de whisky
• amêndoa partida

Preparação:

Derreter a tablete de chocolate em banho Maria com a manteiga. Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme esbranquiçado. Juntar o chocolate derretido a este preparado e batee bem. Juntar o whisky e misturar as claras em castelo. Colocar amêndoa por cima da mouse.