Baba de Camelo

Após uma grande pausa no nosso blog, voltamos em força! Sai uma Baba de Camelo por favor.

Ingredientes:

• 1 lata leite condensado
• 4 ovos

Preparação:

Levar ua lata de leite condensado, previamente furada com uma faca, ao lume em banho maria na panela de pressão e deixa-se ferver durante40 minutos. Deixar a lata arrefecer. Numa tijela, juntar o leite condensado, já cozido, às gemas de ovo e misturar bem. Bater as claras em castelo numa tijela à parte. Juntear as claras ao preparado, e incorporar cuidadosamente. Colocar no frigorífico até ficar consistente.