Ingredientes:
- 1L de leite
- 1 pitada de sal
- 100g de aletria
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela
- 200g de açucar
- 50g de manteiga
- canela em pó qb
- 5 gemas de ovos
Preparação:
Levar o leite ao lume com uma pitada de sal, adicionar o pau de canela e a casca de limão e deixar levantar fervura. Adicionar a Aletria partida em bocadinhos, o açucar e a manteiga, mexer até a massa cozer até absorver todo o leite. Retirar do lume e juntar as gemas bem batidas, mexer sempre, colocar novamente ao lume e mexer até a gemas ficarem cozidas. Retirar o pau de canela e a casca de limão e colocar o conteúdo numa travessa. Por fim polvilhar com canela em pó a gosto.
Sem comentários:
Enviar um comentário