Banana flambé

Uma sobremesa de banana muito caliente.

Ingredientes:

• 8 bananas
• 75g manteiga sem sal
• 100g açúcar
• 8 colheres de sopa brandy

Preparação:

Descascar as bananas e cortá-las ao meio. Numa figideira langa passar as bananas pela manteiga derretida. Colocar, num prato ou travessa que possa ir ao forno, e polvilhar com o açúcar e levar ao forno quente, durante 4 minutos. Aquecer moderadamente o brandy e derramá-lo sobre as bananas. Deitar fogo e levar para a mesa com cuidado. Sirvir de imediato.