Bolo mármore

Quem não gosta de bolo mármore? Aqui deixo uma das receitas. À atenção da Dona Helena.

Ingredientes:

• 250g de farinha
• 50g de chocolate em pedaços
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 175g de manteiga
• 175g de açúcar
• 3 ovos batidos
• 2 colhers de chá fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 2 cplheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de essência de laranja
• 25g de açúcar em pó

Preparação:

Untar e forrar o fundo de uma forma de 23 cm. Sobre o lume muito brando ou em banho-maria, derreter o chocolate com a água. Juntar a essência de baunilha e deixar arrefecer. Bater a manteiga com o açúcar até ficar bem cremosa. Juntar os ovos a pouco e pouco, batendo bem após cada adição. Peneirar a farinha com o fermento e o sal e envolver no creme de manteiga. Adicionar o leite e a essência de laranja e misturar bem até obter uma massa bem homogénea e macia. Retirar 2/3 da massa para uma tigela e juntar à restante massa o chocolate derretido, misturando bem. Deitar grandes colheradas da massa simples e da de chocolate, alternadamente na forma preparada. Com uma faca, misturá-las grosseiramente sem homogeneizar e levar ao forno a 180ºc durante 1 hora. Desenformar e deixar arrefecer. Quando estiver frio, polvilhá-lo com o açúcar em pó. 

Bolo de requeijão e côco

Os apreciadores de requeijão vão adorar esta receita. Experimentem.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250g de requeijão
• 250g de côco ralado
• 2 latas de leite condensado

Preparação:

Misturar e bater todos os ingredientes. Colocar o preparado numa forma, preferencialmente uma de tarte, de fundo fixo, untada com manteiga. Levar a forno médio até tostar bem. 

Bolo de natas

Rápido e simples com poucos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 pacotes de natas
• 3 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 6 ovos
• 4 colheres de chá de fermento

Preparação:

Bater as natas com o açúcar, adicionar as gemas, a farinha misturada com o fermento e por fim as claras em castelo. Levar ao forno em forma sem buracos untada e polvilhada com farinha. 

Bolo de noz

Aqui fica mais um bolo maravilhoso, para apreciadores de nozes e outros gulosos.

Ingredientes:

• 300gr de farinha
• 150gr de manteiga
• 200gr de açúcar
• 200gr de nozes picadas
• ½ de limão
• 2 chávinas de chá de leite
• 6 claras
• 3 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme. Adicionar o leite e as nozes picadas, misturar bem. À parte bater as claras em castelo com uma pitada de sal. Peneirar a farinha com o fermento e juntar com as claras ao preparado anterior, sem bater. Deitar a massa numa forma muito bem untada e polvilhada com farinha. Levar ao forno médio durante 40 a 45 minutos. 

Bolo de cenoura e côco

Olá a todos estou de volta. Este bolo é fácil e rápido de se fazer.

Ingredientes:

• 50g de cenouras
• 4 ovos
• 200g açúcar
• 200g côco ralado
• 100g farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

Ralar a cenoura. Bater os ovos com o açúcar ate ficarem em creme. Juntar o coco ralado e o polme de cenoura. Bater de novo. Por último, adicionar (sem bater) a farinha misturada e peneirada com o fermento. Deitar a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno até cozer e alourar. Deixar arrefecer e desenformar. Polvilhar com coco ralado.